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MIKA GREER NASH
ミュージシャン & ソングライター
MISUTENAI さつま芋って？
とっても、おいしいのに
見捨てられてしまう部分。
・・・・・・
美味しいお芋ペーストができるまで
紅はるかはしっとりとした食感と甘味が特徴で、
さつまいもの中でも人気の品種となっています。
収穫後に貯蔵庫でゆっくりと追熟させ、さつまいも
本来の旨味を引き出してから加工しています。
原料はさつまいも100%で、砂糖などの甘味料は不使用
ながら、芋自体の優しい甘みが感じられる、皮入りの
ペーストとなっています。
着色料・香料・添加物などは一切使用していないので、使用方法でオリジナル性を出しやすいのも特徴です。
製菓・製パンはもちろん、料理全般まで幅広くお使い
頂けます。
「おいしい」を見捨てない
さつまいもペースト
MISUTENAIさつま芋プロジェクト
「公式ロゴ」
※弊社の芋ペーストを使った商品につけることを
推奨しています。
私たちの思い
「おいしい」を救いたい。
私たちの作る、こだわりの詰まった自慢の「干し芋」。
その干し芋を製造する段階で発生してしまう、さつまいもの残渣。
そんな「おいしいけど、見捨てられてしまっていた」部分をおいしいペーストにすることで、より多くの方に「さつまいも」を食べて頂きたいと願っています。また、昨今の食糧不足の危機問題に取り組むことも、食品メーカーとしての大切な使命と考えております。
品質にこだわって作られたさつま芋の残渣のみを使用しているので、
ペーストもそのままのおいしさ。
アップサイクル商品の開発にもおすすめです。
「MISUTENAI さつま芋プロジェクト」に参加しませんか？
日興フーズでは、様々な食品メーカーさんと一緒に積極的に商品作りに取り組んでいます。
さつま芋ペーストを使って、こんな商品が作りたい！などの思いがございましたら、
お気軽にご相談下さい。
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